论文查重技术在学术出版质量控制中的应用是指利用查重软件对学术论文进行检测，以保证学术出版的质量控制。通过查重软件可以检测论文中是否存在抄袭、剽窃等不当行为，保证学术研究的公正性和科学性。同时，查重技术也可以帮助编辑部门快速鉴别论文的原创性，提高学术出版的质量水平。

此外，论文查重技术还可以帮助学术出版社建立起科学合理的质量控制体系，提高学术出版的效率和准确性。通过查重技术，可以快速鉴别论文中的错误和不当行为，及时纠正和修正，保证学术出版的质量和信誉。因此，论文查重技术在学术出版质量控制中的应用具有重要的意义和价值。